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交換無料！ 7.5cm フュージョンナイフ (75mm) 日本製クリップ付折りたたみナイフアルミハンドル関の刃物 VG-10 ダマスカス33層 MCUSTA エムカスタその他

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販売価格：: ￥11,628税込
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商品の詳細

商品説明

メーカー：丸章
ブランド：MCUSTA
アイテム名：折りたたみポケットナイフ
セット内容：1本
製造元：岐阜県関市

サイズ
全長：約195mm
刃部：約85mm（刃部 75mm）
重量：約97g

材質
刃部：ダマスカス33層鋼
柄部：アルミ
※ハンドルの模様は個体ごとに異なりますので画像とは異なります。

mc-0161d

包丁豆知識

鋼材について
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼（ハガネ）の2種類の鋼材がございます。
それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
ステンレス鋼の一例（銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など）

炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
炭素鋼の一例（白紙、黄紙、青紙など）
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。

刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。

包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800～#1500の砥石で研いで下さい。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。

ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。

包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。

返品・交換について

商品違い・初期不良の場合
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換（代替え品がない場合は全額返金）いたします。

配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
※ただし、商品補償がない発送方法の場合はお受けできません。

イメージ違い、サイズ間違いなど
お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしますが、送料、振込手数料、その他手数料を差し引いての返金となります。

※返品・交換は商品到着後１週間以内に取引ナビにてご連絡下さい。（1週間を過ぎてのご連絡はいかなる場合もお受けできません）
※返品・交換の際は、対応方法をご連絡いたしますので返品される前に必ずご連絡をお願いいたします。
※ご使用になられた商品や不具合の事前連絡がない商品は対応できません。

営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]

商品の説明

クチコミ評価

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最新のクチコミ

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2024-03-30

カワハギの肝を醤油であえて、お刺身で頂きましたこんなに美味しいと知らなかったので、とても感動しました。また頼みたいですが、送料がネックかなー

わいわいみんみ

22歳

アトピー

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★★★★★
2024-01-11

"2回目のリピートです。 1枚が大きくて量も多いので、かなり食べがいがあります。えいひれはもっと固いものだと思っていたのですが、これは柔らかくて食べやすいです。味も濃すぎないので、おやつや夜食代わりに食べてます。カロリーが低いのと、よく噛むことで満腹になるので、体重のコントロールにぴったりです。トースターで1

harukaze4141

30歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-03-28

土用の丑の日に美味しい鰻が食べたい。できれば大きさで寂しい思いをせずに。という目的でふるさと納税の返礼品を検索していました。当初蒲焼希望でしたが、大きさや量でこちらのお品が気にかかり、申し込みが殺到して7月に間に合わないと残念なので早めにお願いしてみました。 5月半ばにお願いして当月中に到着。賞味期限は3ヶ月先なのでまず冷凍保存し、気温の乱高下で疲労感が抜けないため、先程1匹をフライパンで白焼きにして山椒醤油でいただきました。鰻から油がでるため油不要、冷凍のまま焼いても短時間で焼ける、1匹に1タレ1山椒がついているので追加準備品も不要。リーフレット通りに両面をこんがり焼いて準備完了。白焼きは初めてでしたが、身はふっくら柔らかで変な骨残りもなく蒲焼より飽きがこない風味で山椒との相性も良くご飯がすすみました。これからは年齢的にも蒲焼より白焼きがよいかも？と気づかせてくださったお品です。丑の日は来月なのでもう1匹はその時にいただきます。久しぶりに美味しい鰻を食べられました。これは来年もリピートしたいお品です。ご馳走様でしたm(*_ _)m

ゆう89433783

38歳

アトピー

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